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生或死爆衣慢动作
- 来源:本站原创 时间:2024-01-23 点击:3543
- 苏青鸾接过鲤鱼,朝着鱼鳃的后面看过去,那里果然有没有剔除的白色腥线。于是她趁着杨氏正在忙活其他的,没有注意到自己,动作利落地把所有腥线剔除。
如果杨氏这时候转身,就会发现女儿手中的窄刃菜刀,仿佛有了生命一般,在鱼身上上下翻飞。而苏青鸾的动作利落、精准、迅速,甚至比杨氏这个围着灶台半辈子的人动作更为娴熟。
剔完腥线,苏青鸾顺手开始给鱼身打花刀。打了两只她才回过神——这花刀间隔深浅都仿佛复制一般匀称美观,不应该是“厨房新手”所为。
于是只得收起厨艺上面的强迫症,把剩下的几条左一刀右一刀,深一刀浅一刀,把花刀打的惨不忍睹,看着自己都直咂嘴,只能快些将葱姜蒜和着“酸钩儿”,用石臼捣成泥状糊在鱼身上腌渍起来,来个眼不见为净。
等到苏青鸾帮忙杨氏做好了其他菜肴,眼见着再有约莫一刻钟高粱饭快要做得的时候,苏青鸾才把已经腌渍许久的鱼儿简单冲洗一下,放入陶罐中炖煮。
等到约莫多半刻钟的时候,撒入花椒、盐巴、茱萸还有其他几味香辛料共同研磨制成的粉末调味,然后立刻把鱼盛出来,撒上味道清新的野菜嫩芽。
“炖鱼汤来喽~!”苏青鸾在众人期待的眼神中,将今天“重量级”的菜肴,炖鱼汤端了上来,“爹、娘,还有雪雁玄鹤,尝尝这鱼汤味道怎么样!”
对于苏广福和杨氏这种早年甚至在饥荒中吃过树皮草根的人来说,鱼汤再怎样腥气都是不错的吃食——只不过以前孩子们都不爱吃,家里若非没有选择,也尽量不做。
而且这是大女儿的手艺,无论如何他们两口子都不能拂了这一片心意。
原本夫妇两人都不约而同地想着,就算这鱼汤仍旧土腥,他们也得多喝几口给大女儿捧场。
不曾想鱼汤甫一入口,咸香中透着微辣的汤汁就在舌头上绽放开来。再吃一口鱼肉,细腻爽口,原本的土腥气味一扫而空!而野菜吸收了鱼汤的鲜美,混合着原本的清香,吃着更是脆生,别有一番风味!
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